1,成立時間不同
蘇州稻香村始建於公元1773年(清乾隆三十八年)。民國時期傳承百余年的蘇州稻香村,經營38年,至今已走過兩個半世紀。是真正的中華老字號。北京稻香村創建於1983。
2.經營不同的產品。
蘇州稻香村的產品包括糕點、月餅、面包、粽子等。,主要以米粉為零食,產品類型相對集中。北京稻香村成立之初,也是以南味糕點為主。近幾年開始走北京特產路線。賣的產品不僅限於蛋糕,副食的比重也比較大。
蘇州稻香村非常重視傳統制作技藝的傳承,可以追溯到六代。如今,蘇州稻香村依然沿襲著師徒制,將中華民族留下的手藝代代相傳。2009年,“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。
北京三河稻香村也因“稻香村”而聞名。其起源較晚,光緒年間以“稻香村南貨店”為名成立於1983。兩者之間沒有繼承關系。北京三和稻香村其實是壹個80後誕生的新企業。
總之,蘇州稻香村和北京稻香村是兩個不同的企業,產品經營也各有特色。蘇州稻香村有600多家專賣店,覆蓋全國大部分地區,蛋糕銷往全球30多個國家和地區。蘇州稻香村已經成為壹張標誌性的名片。北京稻香村的市場主要集中在城市外圍,采用“前店後廠”的模式,將基地生產的糕點運往各地銷售。