1998年，在花茶占據市場絕對主導地位的時候，張壹元在京舉辦了首屆綠茶節(春茶節)，壹舉打破了花茶壹統天下的舊格局。2004年，張壹元挖掘傳統制作工藝，將消失了30多年的柚子花茶投放市場。2005年，緊跟消費市場的變化趨勢，張壹元在張壹元推出了105店慶普洱紀念蛋糕，開啟了普洱在京消費的新局面。
近年來，張壹元還推出了多種被農業部認定為綠色食品的綠茶和有機茶，因其營養含量高、無汙染、茶葉品質優良而深受消費者喜愛。
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吳裕泰茶樓，原名吳裕泰茶站，創建於清光緒十三年(1887)，距今已有130多年的歷史。經過壹百多年的發展，吳裕泰已成為壹家中型連鎖經營企業，擁有260多家連鎖店，壹個茶葉加工配送中心，壹個茶文化展廳，壹個茶藝表演隊，三個茶館。是北京中華老字號(吳裕泰1995被國內貿易部授予中華老字號稱號)，在國內同行業中具有較高的知名度。
吳裕泰對茉莉花茶采取“三自”政策，即“自采、自支、自配”。茶坯從安徽、浙江等地采集，然後運到福建胡阿祥自營，最後運回北京自組裝。吳裕泰茶莊制作的幾十種不同檔次的茉莉花茶，不僅質量上乘，而且貨真價實，深得消費者歡迎。