中國是茶樹的故鄉，古今中國很多地方發現的野生茶樹就可以證明這壹點。中國是發現野生茶樹最早、最多的國家。
茶和餅始於神農時代，伴隨中國文化幾千年。中國的茶文化歷史悠久，融合了儒、道、佛的思想，獨具特色，歷久彌新，生生不息。
中國茶是對地球人健康的壹大貢獻。中國茶的茶祖是神農，神農也是世界茶的茶祖。中國茶已傳播到世界各地，提高健康、幸福和身心和諧，為健康理念和禪茶文化增添了無限魅力。
中國是茶的故鄉，有著悠久的茶樹栽培歷史、嚴格的拜茶禮儀和奇特的飲茶習俗。自神農時代以來，中國的飲茶已有4700多年的歷史。茶道有緣，自古有之。待客敬茶是中國最早的漢族傳統美德和禮儀。
直到21世紀，客人到家總要泡壹杯香茶。慶典活動，也喜歡用茶點招待。茶話會簡單、經濟、優雅、莊重。所謂君子之交淡如水，也指清香宜人的茶。漢族也有各種以茶代禮的習俗。南宋都城杭州，每逢長夏，各家煮新茶，配以各種精品水果，饋贈親友，稱為七茶。這個習俗是在茶杯裏放兩個橄欖或金桔，這意味著春節好運。
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