竹筍是多年生綠色草本植物，原產於中國，產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。竹筍作為蔬菜食用。竹筍是中國的傳統美食，味道香脆，食用和栽培歷史悠久。菜用型竹筍主要包括剛竹、淡竹、毛竹、苦竹等個別品種。
菊花栽培技術
杭白菊根據葉子的大小和凹口的深淺可分為兩種。在我國北方，壹般選用杭白菊，又名菊花、菊花。葉為羽狀，全裂，葉肉薄，質地堅硬。嫩莖葉可食用，抗寒性強，生長期短，風味濃郁，很受消費者歡迎，非常適合我國北方蔬菜大棚栽培。
杭白菊是壹種涼性葉菜，不耐高溫。壹般在春秋兩季栽培。春秋兩季可露地栽培，冬季和早春必須在小型塑料拱架、溫室或日光溫室栽培。春季播種多在3-4月，秋季播種在8-9月。分期播種也可以在10的前十天。選擇蔬菜大棚種植杭白菊，最好在6月上旬5438+2月播種，春節前可以上市。此時蔬菜價格普遍較高，容易獲得較高的經濟效益。