材料:
1.豬肉:500克
2.荔枝:500克
3.蜜棗:100克
4.冰糖:50克
5.料酒:適量
6.生姜:適量
7.鹽:適量
8.食用油:適量
步驟:
1.準備
將豬肉切成小塊，用清水浸泡，去除血水和雜質。荔枝去皮去核，蜜棗用清水洗凈備用。生姜切片備用。
2.油炸豬肉
將炒鍋放在火上，加入適量食用油，加熱，放入姜片，翻炒至香。然後將豬肉放入鍋中翻炒至變色。
加入荔枝和蜜棗
將荔枝和蜜棗放入鍋中翻炒均勻。然後加入適量料酒攪拌均勻。
加入冰糖和鹽
將冰糖和鹽放入鍋中攪拌均勻。然後加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
烹飪，直到味道變好
煮到湯汁濃稠，有荔枝和蜜棗的味道。
小貼士:
1.豬肉可以是五花肉，也可以是瘦肉，根據個人口味而定。
2.荔枝可以是鮮荔枝，也可以是荔枝罐頭，鮮荔枝味道更好。
3.在煮荔枝肉的過程中，可以根據個人口味加水，控制湯汁的稠度。
結尾:
荔枝肉是壹種美味的傳統食品。雖然制作過程有點復雜，但是只要掌握正確的方法，在家也能輕松做出美味的荔枝肉。我希望每個人都可以嘗試這種美味，享受它的美味和樂趣。