香港曾經有三家蓮香樓，現在只有1位於香港島中環威靈頓街160-164(店鋪創立於1918)。1910年(二年)，翰林陳品嘗蓮香樓的食物後，稱贊蓮香樓的蓮蓉極好，於是撰寫了《蓮香樓》壹書，並建議在原來的“蓮”字上加上“草花頭”。此後，蓮香樓改名為蓮香樓。
廣州解放後，廣州的蓮香樓轉為公有制。解放初期，香港的蓮香樓每年都會派人到廣州壹德路的辦事處給股東分紅。後來由於政局動蕩，很快就和香港的三蓮香失去了聯系。運營方面，香港蓮香樓自負盈虧。
2.現狀
香港蓮香樓位於中環威靈頓街與鴨巴甸街交界處。它在11開放6晚，並在中國茶館經營午餐晚餐。沒有別的了。名菜有骨烤、鴨王和炸鰣魚。還以蓮香老面包店為賣點。這座建築叫曾趙昊樓。舊式唐樓七層，沒有電梯。聯翔大廈只占威靈頓街附近的兩層。樓的東邊是貸款倉庫和廚房，西邊是賣年糕和唐糕的店，中間有寬大的木樓梯通往二樓的茶室。在茶館裏，喝茶的人自己找座位。孤陋寡聞的客人和大廳裏擺放著中國的古詩、山水字畫。沒有貴賓室，歡迎搭建舞臺。有手推小吃車，周日特別熱鬧。
香港蓮香樓的主人是嚴先生。這家面包店位於香港柴灣。蓮蓉堅持說是自己做的。蛋糕每天烘焙，新鮮運到中環出售。這是壹個特別的賣點。