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菜籽餅(中國傳統小吃)

菜籽餅,中國傳統小吃,起源於江蘇南京。它看起來像壹個薄蛋糕,有甜豆沙餡和鹹蔥花。吃起來又脆又香。它不僅是壹種美食,也是壹種文化遺產。下面,我們來看看菜籽餅的制作過程。

材料制備

制作菜籽餅的材料並不復雜,只需要壹些常見的食材就可以了。

所需材料:

1.面粉500克

2.豆沙餡適量

3.蔥花適量

4.適量的鹽

5.適量的水

6.適量的油

生產步驟

1.將500克面粉倒入大碗中,加入適量鹽,攪拌均勻。

2.慢慢加水,揉成面團,靜置20分鐘。

3.取出面團,揉成條狀,切成小塊,卷成煎餅。

4.把豆瓣醬和蔥花鋪在煎餅上,卷起來。

5.將卷好的餅放入鍋中,加入適量的油,煎至兩面金黃。

品嘗菜籽餅

菜籽餅外表酥脆,餡甜,鹹中帶甜,味道鮮美。可以當早餐吃,也可以當下午茶點心吃。喝杯茶,嘗嘗這種中國傳統小吃,感受它的獨特魅力。

結局

菜籽餅是中國的傳統小吃。雖然它的制作過程並不復雜,但需要壹定的技巧和耐心。菜籽餅外酥裏甜,是壹種美味的小吃。希望大家可以在家嘗試壹下,感受壹下這種中國傳統美食的獨特魅力。

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