安源火腿是江西特產，產於江西萍鄉。采用傳統鄉村工藝加工，通過腌制、煙熏、烘烤三個主要加工環節，結合現代科學方法，絕不含防腐劑和色素。其色、香、味、形俱佳，肉色紅潤，香味獨特。
佛手是中國的傳統特產之壹，在國內外享有很高的聲譽，尤其是在東南亞。它的果實美麗、多樣、芳香，可以長期享用。可以作為送給人的優質禮物。金佛滿寶，用花果泡茶。
萍鄉炒粉是江西萍鄉的傳統特色小吃，屬於贛菜。由萍鄉市旅遊局主辦的“舌尖上的萍鄉”，經綜合評定，萍鄉炒粉被評為萍鄉“十大創意美食小吃”之壹。
萍鄉臘肉又稱萍鄉熏肉，是萍鄉人的家常菜。正月裏，到萍鄉人家做客，餐桌上有幾種色香味俱佳的臘肉食品。熏肉是萍鄉特有的飲食習俗。
萍鄉麻辣魚有草魚、鰱魚、無毛魚系列。原料是農民養的鮮魚。經過多道工序的殺菌和配料，口感獨特，口感細膩，回味悠長，辣味極少。在不損失魚原有營養價值的基礎上，生津開胃，食物價廉物美，既可作為蔬菜，又可作為旅遊食品。