材料:面粉500g，白胡椒粉2g，雞粉2g，鹽適量，食用油適量，幹酵母3g，胡蘿蔔2根，黑木耳10g，雞蛋2個，大蔥30g，姜5g，蠔油1大勺，十三香3g。
輔料:適量溫水。
1.將面粉和幹酵母混合均勻。
2.分次加入適量溫水，用筷子攪拌成棉絮狀。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，使其體積翻倍。
4.準備胡蘿蔔、雞蛋、黑木耳。
5.將雞蛋打入碗中，放入鍋中煎熟，放涼備用。
6、胡蘿蔔去皮洗凈，搓成絲。
7.黑米耳沫洗凈，切碎。
8.蔥姜切碎備用。
9.用刀將胡蘿蔔稍微切開，放入盆中。
10，加入雞蛋碎和黑木耳。
11.加入蔥末和姜末。
12，加入蠔油、十三香、白胡椒粉、鹽、食用油、雞粉。
13，沿著壹個方向，攪拌均勻，胡蘿蔔素餡就做好了。
14，發酵面團明顯膨脹了很多，內部結構呈蜂窩狀。
15，取出面團，排氣揉勻，揉成條狀，切成大小均勻的劑。
16.用搟面杖搟成中間厚邊薄的包子皮。(比餃子皮還厚)
17，放適量餡料。
18，捏出包子的形狀。
19.全部包好之後，第二次醒來大概需要30分鐘。將生饅頭放在抹油的蒸籠上，蓋上蓋子，大火燒開後轉中火蒸18分鐘，關火後小火燜3分鐘。
20、好吃的胡蘿蔔素包子出鍋了！