材料:凍餃子10，雞蛋2個，青紅椒10g，鹽少許，植物油少許，清水半碗。
步驟:
1.準備好所需材料，將餃子冷凍至室溫變軟。也可以直接用。
2、青紅椒碎，我用的青椒有點辣，可以用蔥花代替。
3.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。加入切碎的青椒和紅椒，攪拌均勻。
4.鍋刷油，餃子壹次放上去，小火煎。當餃子底部有點焦黃時，加入半碗水。水量可以少於餃子的1/3。
5.鍋裏的水幹了以後，把蛋液倒進去，蓋上鍋蓋，小火烤。蛋液表面凝固煮熟。
6、出鍋，趁熱吃！早餐壹杯牛奶、豆漿或果蔬汁，充滿活力的早餐。
面條披薩
配料:面條、洋蔥、培根、青椒或蘆筍、雞蛋、蔥花、鹽、黑胡椒。
練習:
1.熏肉軟化後切塊，紅辣椒切丁，洋蔥切末或切絲，蘆筍切小塊備用。
2、鮮面條或掛面，放入沸水中煮8分鐘，撈出涼水，瀝幹水分；
3.在壹個放大的碗中放入掛面，加入雞蛋、紅椒、蔥花、鹽和胡椒粉拌勻；
4.將調好的面糊放入抹油的模具中，抹平，撒上培根、洋蔥末、紅辣椒、蘆筍丁；也可以放在不粘鍋裏(把臘肉和洋蔥炒香，再放入面條，炒到底黃。記得蓋上鍋蓋，這樣會煮的更快)
5.撒上芝士或芝士絲，烤箱預熱200度，中層烤約15分鐘。
6.烤面條披薩烤好後切塊。