1、面粉、雞蛋、泡打粉壹起放入盆中，攪拌成絮狀。
2、揉成壹團，不用擔心搓，蓋上蓋子醒發5分鐘。
3、五分鐘後就打磨好了。醒了的面團很容易打磨，放松幾下就好了。
4.在案板上撒點玉米澱粉防粘，用搟面杖搟成厚厚的面團。
5.用搟面杖把它卷起來，往前推，往下壓，往後拉，就像平時搟面壹樣。
6.重復以上操作，平時搟成面條粗細，數字化約0.3 cm。
7.折疊起來，用刀切成面條。
8、抖，抖掉面條上的粉。
9、從鍋裏倒油，油溫在40%以下，壹會兒就升起來。壹次不要放太多，先炒壹部分。
10，煎到面條膨脹，裏面熟了，大概1分鐘。此時撈出控油備用。
11，鍋中放入水和糖，小火煮沸，用勺子不停攪拌，直到糖漿氣泡由大變小，然後加入蜂蜜，繼續小火煮沸。
12，煮到糖漿變亮，氣泡變密，然後關火。
13.將炒好的面條倒入鍋中，快速攪拌均勻，使每根面條都沾滿糖漿。壹定要快，不然糖漿會變硬。
14，準備壹個模具，在下面撒壹點白芝麻，葡萄幹或者其他喜歡的幹果。
15，把面倒進去，用手壓著壓緊，不然切的時候就散了。
16，冷卻後即可脫模，切塊享用。