蒸南瓜需要多長時間取決於妳切的南瓜塊的大小。壹般為了煮的快，可以切的小壹點。(壹般半個饅頭大小)壹開始可以用大火，燒開後再用小火，20分鐘就夠了。也可以在15分鐘打開蓋子用筷子紮壹下，很容易紮破，說明熟了。
擴展數據:
蒸南瓜是壹道具有食療作用的傳統菜肴。原料有南瓜、紅棗、百合等。沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。生產時間為10-30分鐘。
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲癥、保肝、使皮膚細嫩、中和致癌物質。黃色的水果和蔬菜也富含兩種維生素A和D；維生素A可以保護胃腸粘膜，預防胃炎、胃潰瘍等疾病。
維生素D能促進鈣、磷兩種礦物元素的吸收，從而強健筋骨，對兒童佝僂病、青少年近視、中老年人骨質疏松等常見病有壹定的預防作用。
南瓜不僅具有很高的食用價值，還具有不可忽視的食療功能。據《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘，無毒。入脾胃，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳喘，治肺膿腫，治便秘，有利尿美容作用。
國內外醫學專家學者的研究實驗表明，食用南瓜子還可以緩解前列腺肥大的癥狀，預防前列腺癌，預防動脈硬化和胃潰瘍，溶解結石。
參考資料:
清蒸南瓜_百度百科