在家蒸豆子的做法
潤潤961
密切註意
青豆可以炒、涼拌等。，那麽老豆子怎麽才能做成好吃的呢？給大家分享壹下家裏蒸豆的做法。
改變成分。改變成分
老豆角
適量的
面粉
壹點
(母雞的)蛋
壹個
食用油
適量的
大蒜
適量的
醋
壹點
麻油
壹點
鹽
壹點
味道非常新鮮
壹點
方法/步驟逐步閱讀
1
/8
把老豆子挑出來，兩頭清洗幹凈，瀝幹水分備用。
2
/8
把豆子切成兩厘米的小塊，撒壹點鹽把水殺了。
三
/8
將豆子放入壹個更大的容器中，打入壹個雞蛋並攪拌。
四
/8
將少許面粉倒入豆子中，攪拌均勻，使面粉均勻包裹豆子。
五
/8
準備蒸籠，往裏面倒水燒開，把蒸籠放好，鋪上蒸布。將豆子放入鍋中大火燒開，然後轉溫火蒸。
六
/8
將大蒜去皮，搗碎，放入小碗中，加入少許鹽，加入適量醋、美味食用油，倒入少許香油，打成汁備用。
七
/8
豆子蒸熟後，倒入壹個較大的容器中，放涼。
八
/8
取適量蒸豆，加入汁液攪拌均勻即可食用。
需要註意的事項
喜歡吃辣椒的可以加壹點辣椒油拌勻。