“蒸”作為壹種綠色健康的烹飪技術，備受人們的追捧。“蒸”在很大程度上滿足了我們對食物健康的追求，蒸出來的食物更有風味，避免了重口味。饅頭，又稱饅頭，是中國特色的傳統面食之壹。是壹種面粉發酵蒸制而成的食品，呈圓形塊狀。這個餡兒，說完了沒有餡兒的包子，包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。而傳統的烹飪方式是透明上升式烹飪，無法實現高溫、全方位、密封的微壓烹飪，不能稱之為純烹飪。在烹飪過程中，隨著蒸汽自下而上的上升，會有大量的水滴落在食物表面，稀釋了食物的調味劑。同時蒸汽產生過程緩慢且不均勻，食物的口感無法達到純粹的效果。
吐司雖然不像各種面包、蛋糕那樣奢華，但它具有面制食品最重要的特點，那就是嚼起來有面粉的香味，吃起來有很高的飽腹感。在壹些地方，人們也稱之為蒸吐司。他們認為只有吃吐司才能吃飽，單單做饅頭用的面粉就是小麥粉。其他面粉基本上不能單獨用來蒸面包，如玉米粉、全麥面粉、酒石粉、玉米粉、黑米粉、紅薯粉、高粱粉等。這些面粉要和小麥粉混合在壹起做饅頭，那我們就做面條吧。這樣酵母和面粉混合不均勻不利於發酵，酵母無法最大限度發揮作用。
在碗裏放壹定量的面粉。按照酵母包裝說明，將壹定量的泡打粉撒入老面粉或壹把面粉和大面粉中。第壹，手腳並用，直到大體壹致；我們都知道蒸饅頭的時候，第壹步是先拌面粉。然後我們需要在面粉裏放酵母。根據包裝中酵母的數量，5g酵母可與1至2kg面粉混合。大家都喜歡吃饅頭，又軟又好吃。快來給家人試試吧。