1，糍粑:糍粑是壹種重要的藏餐，由青稞炒熟後磨成面粉制成。吃法有很多種。最常見的做法是將茶汁、酥油、糍粑、奶渣用手在小碗中混合揉成小球食用。
2.黃油是藏族人民生活中不可或缺的食物。它是壹種粗制奶油，類似於大陸黃油。它是從牛奶中提取的奶油產品，含有大約80-90%的脂肪和大量的維生素a。每兩塊黃油可以提供400多卡路裏的熱量和200國際單位的維生素a。
3.各種飲料是藏族人民營養食物中不可缺少的。壹般來說，藏族人的主要飲料是酥油茶、綠茶、甜茶、鮮奶、青稞酒。其中酥油茶、綠茶、主食糍粑也作為日常飲品。
4.風幹肉是西藏非常有特色的食物。初冬，牛羊肉切成小條，掛在陰涼通風處，讓其冷凍，逐漸自然風幹。明年二三月份吃，不僅肉質酥脆，味道也很獨特。
5.羌菜是指高山牧區的飲食，是高原牧區的風味。其菜系特點是原汁原味，用料單壹，重於鮮、淡、鮮、酸、香。有調理和適應高山寒冷氣候的作用。主要原料有奶酪、牛蹄、酸奶、酥油。
6.衛藏餐是指拉薩、山南、日喀則等地使用的飲食。主要在農區或半農半牧區，其特點是取材廣泛，除乳制品、牛羊肉外，還有各種農作物，所以葷素搭配得當，調料鮮、鹹、淡。制作方法也很豐富，比煮、炸、燒、悶、炸更重要。