海綿蛋糕是利用蛋白質的發泡特性，在蛋液中充入大量空氣，與面粉壹起烘焙而成的壹種蓬松甜點。因其結構類似多孔海綿而得名，國外稱之為泡沫蛋糕。在中國它被稱為清蛋糕。
2.蘋果蛋糕
蘋果蛋糕是壹種色澤淡黃、質地柔軟的蛋糕，由黃油或植物黃油、糖、雞蛋、面粉、蘋果、蛋糕泡打粉、肉桂粉等制成。
3.黑森林蛋糕
Schwarzwaelder Kirschtorte是德國著名的甜點，其主要原料有酥面團基、鮮奶油、櫻桃酒等。它是受德國法律保護的甜點之壹。在德語中，全名“Schwarzwaelder”的意思是黑森林。它融合了酸櫻桃、甜奶油和醇香的櫻桃酒。
4.奶酪蛋糕
芝士蛋糕是壹種甜品，主要原料有消化餅幹、融化奶油、奶油芝士等。也被稱為芝士蛋糕。它是由海綿蛋糕、餡餅皮等制成的產品。，將其倒入加工過的奶酪混合物中，烘烤並裝飾。
5.胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕是壹種甜點，主要原料是胡蘿蔔、雞蛋和泡打粉。有利於消化，可以提高視力。它是壹種現代健康食品。口感清爽不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群。
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