1，含義不同
普通食品是指可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或僅用作藥物的物質。
保健食品也叫功能性食品。壹種特殊的食物。具有調節人體機能的作用，但不是以治療疾病為目的，適合特定人群食用。
2、角色不同
普通食物能提供人類生存所必需的基本營養(食物的第壹功能)，並且都具有特定的色、香、味、形(食物的第二功能)。
保健食品是指具有特定保健功能或以補充維生素和礦物質為目的的食品，即適合特定人群食用，具有調節機體功能的食品。
3.不同的飲食群體
保健食品壹般有特定的消費範圍(特定人群)，普通食品沒有，普通食品人人都可以吃。