王胖子面館對於很多襄陽人來說並不陌生。位於壹條美食街的路口,占據地理優勢。面館四面通透,就餐環境比較幹凈。面條的湯量是正宗的黃油,就算是最普通的海帶豆腐面也絕對不會偷工減料。剛嘗面的時候根本感覺不到它們的油膩,但是進去之後會發現唇齒間有壹股濃濃的黃油味,24小時營業。
地址:樊城區風華路,近人民路
2.金華牛肉面館
金華牛肉面館在金華市場已經有些年頭了,以其特有的麻辣黃油味吸引了壹批食客的胃。周邊小吃店的油條、千層餅、紅薯餅都可以作為牛肉面的最佳組合。文藝青年的豆漿油條,大楊的牛肉面油條,味道不壹樣。
地址:香洲區金華市場
3.劉記幸福路牛肉面館
幸福路牛肉面選用優質牛肉和精細面粉制成。它集骨湯之精華,配料獨特,運用秘制工藝,品嘗純正中草藥。湯汁清香撲鼻,長達數米,讓人聞之色變。
地址:樊城區幸福路
4.鄧嘉牛腩粉面館
鄧嘉牛腩可以算是襄陽牛腩面的鼻祖,24小時營業,克服不同時段的饑餓感。我不知道鄧嘉的牛腩已經有多少年了。也許它比我大。鄧嘉牛腩的湯底是真材實料,幾個小時後就會凝固,可見湯底的厚重感。
地址:樊城壹橋引橋下
5.曾記牛雜面
筷子用傳統的熱水加熱器煮沸消毒,讓食客吃得放心。門口的墻上還特意掛了蒜瓣,保證是幹的,不應該變質。煮湯的大鍋是壹大特色。我吃過很多面,沒見過這麽大的鍋。湯色鮮紅,清香醇厚,味道辛辣。
地址:樊城區大慶東路旭東巷