砂鍋肉在襄樊享有盛譽。色澤金黃，沙餡飽滿，外酥裏嫩，肉質鮮嫩，因此深受當地人特別是老年人的喜愛。它以肥肉和綠豆沙聞名，味道香甜。
二、紅燒蹄子
紅燒豬蹄是民間節日宴席中的壹道菜。成品菜色澤醬紅，光澤悅目，吃蹄爛滑，汁濃微甜，五味濃。它的主要原料是豬蹄，輔料是醬油、糖、蔥、姜片，經過多道工序精心制作而成。
三、古城玉帶餅
玉帶糕，有300多年的歷史，是谷城縣當地的傳統名稱。它曾經是朝廷的皇家貢品。其味道清香爽口，甜而不膩。以精制糯米粉和高級糖為主要原料，輔以青苔、紅綾、核桃仁精心制作而成。？
第四，襄陽肉湯
清湯是襄陽人的傳統風味小吃。它具有薄而透明、餡料飽滿堅實、風味誘人等特點。它的主要原料是精粉、豬肉和各種調料，經過多道工序精心制作而成。食用時可根據個人口味添加調料，是經濟快餐品種之壹。
5.酸糊面是湖北襄陽、雲陽(今十堰市)壹帶的面食小吃。兩地各有特色，酸辣可口，深受群眾喜愛。酸漿面是襄陽市棗陽特有的面食，起源於清朝，距今已有100多年的歷史。