1，石頭包子:
石墨子石墨子，又名沙子饃、波波饃、幹饃饃，是陜西關中地區壹種古老的傳統小吃，歷史非常悠久，石器時代“石烹”遺風明顯。它因在熱石頭上烘烤而得名。因其歷史悠久，加工方法原始，被稱為中餐中的活化石。
2、糯米糕:
高岱是Xi、關中、晉南的傳統小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸；有的會加紅豆、葡萄幹等。在鐵甑上蒸。
3、牛羊肉泡饃:
牛羊肉泡饃是中國陜西，尤其是xi安的傳統小吃。烹制精良，食材厚重醇厚，腐肉湯濃，肥而不膩，香氣四溢，食欲誘人，食後回味無窮。因其暖胃抗饑，深受Xi安及西北地區各族人民的喜愛。
4、秦檜涼皮:
由米粉制成，產於陜西戶縣秦鎮，又稱秦鎮米皮。吃的時候用長近壹米、寬20多厘米的大鍘草機打成細絲，加入蔬菜、小豆芽等輔料，加上調料。好味道全在辣椒油裏，做好的涼面都是紅紅的，麻辣香的，極其爽口。
5、biangbiang面:
Biangbiang是陜西關中地區漢族的傳統面條，因制作過程中biang和biang的聲音而得名。制作時用關中小麥磨成的面粉手工拉成長寬面，在面湯中加入醬油、醋、味精、胡椒粉等調料，撈出面條淋上熱植物油。