靜物畫是壹種描繪靜止的自然或人造物體的畫種。體現在繪畫、版畫、馬賽克、攝影等多種藝術形式中。靜物畫歷史悠久，但獨立靜物畫是文藝復興時期的產物，從17世紀的荷蘭學派開始，在17-19世紀獲得大發展。
靜物畫在學院派繪畫流派中處於最底層。靜物畫的主要作用是裝飾和象征，代表作品有《鷓鴣》和《鎧甲》，代表作家有龐貝尤·莉雅·菲利克斯的住宅、巴爾巴裏、博克萊爾、範貝耶倫、塞尚的靜物畫壁畫。
靜物畫起源於17世紀的荷蘭，主要描繪相對靜止的物體，如花卉(惠-4)、果蔬、器皿、食物、餐具等，不會隨時間而變化，而是壹個相對恒定的場景。
這背後有壹個社會背景，就是之前常說的宗教改革，荷蘭正好在新教的範圍之內。新教徒統治者對待藝術的態度與天主教徒截然不同，表現在他們反對膚淺奢華的藝術表現，積極刻畫宗教主題。
就在備受推崇的宗教領聖餐儀式中，蛋糕象征著耶穌的肉，酒象征著耶穌的血。因此，食物也成為了繪畫題材，同時豐富的食物也能表現其堅定的信仰，食物也成為了靜物畫常用的主要意象。
如下所示:
西方的靜物畫，根據文獻記載，在古希臘古典時期就已經產生，其萌芽甚至可以追溯到愛琴海藝術中克裏特島的陶器繪畫，比如單幅繪畫所描繪的花朵。
如果看動物畫，愛琴海藝術中有獨立的壁畫作品，如海豚、羚羊、怪獸等。最遲在希臘化時期(公元前332-30年)，已經成為壹種相對獨立的繪畫形式。