想象壹下，在壹個幾千人的社區附近開壹家面包店，從每個人的早餐開始，從基礎的高頻面包開始，壹直到蛋糕、甜品、飲料，還有節日用品，比如月餅、粽子，逐步規劃開發每個人在社區的消費潛力。這樣的利潤空間是不可想象的！
因為西點烘焙市場的整體擴張，烘焙相關人員的缺口也越來越大。據相關數據顯示，未來對西式面點師的需求高達200萬，每年的人才缺口高達654.38+萬。
西式面點師憑借壹技之長，不僅可以輕松找到工作，還可以選擇開店或者工作室創業。如今，面包店、甜品店和咖啡店隨處可見。
尤其是近幾年，私房定制逐漸興起，我們學校很多同學畢業後都開了私房甜品，創業。如果要開實體店，壹般來說西點或者飲品店的店面不需要太大，啟動資金也比較少，風險肯定不會太大。
烘焙創業者唯壹的困難可能就是產品需要不斷更新，產品的顏值、口味、創意對銷量有絕對的影響。然而，這對於我們學校的學生來說不是問題。我們將根據市場需求動態調整教學內容，使學生與市場需求保持同步。