西藏是壹個高海拔的高原地區，藏族人民生活在那裏。他們的飲食習慣與中國大部分地區的居民不同。藏族人的早餐主食多種多樣，但他們總是把這些食物和當地的酥油茶壹起吃，這是流傳了幾百年甚至幾千年的當地飲食習慣。
首先，奶茶粑粑
藏族人早餐喜歡吃糍粑配酥油茶。糍粑是以當地特產青稞為主要原料，磨成粉，油炸，用黃油粘合而成的特色食品。烹飪時需要將酥油融化在熱奶茶中，然後加入適量的青稞粉攪拌成球，再用手揉成自己喜歡的形狀，直接食用。吃汽巴的時候配上當地的酥油茶，味道特別好。
二、藏式酥油茶面
藏面是藏民喜愛的早餐，也是典型的藏族早餐。是地道的藏族小吃。據說這種書是用牦牛肉湯做的，吃起來特別香，面是青稞面，吃起來有點外軟內硬。配著當地特色辣椒醬吃，味道特別鮮美。之後喝壹杯香濃的酥油茶，中和藏面的油膩和辛辣，感覺特別好喝。
三、藏包和油餅
藏式包子也是藏民獨有的特色。美味的食物是當地人最喜歡的早餐。西藏制作的臟包子，以牛羊肉末為主，加入適量的蔥、姜、高湯。而且他們做臟兮兮的包子，直接用揉好的面做包子，不發酵。他們做的時候，藏式包子會像荷花壹樣，很好吃。西藏人早餐也喜歡吃油餅。是壹種以青稞粉為主要原料，經過加工、搟薄後，在油鍋中油炸而成的油炸食品。當地藏族人經常吃這些早餐，配以酥油茶，這是藏族人特有的飲食習慣。