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說說做米豆腐的配料,和別人比較壹下。謝謝妳完整的復制粘貼。

米豆腐是四川、湖南、貴州、江西、湖北等地著名的地方小吃。這道菜滑嫩酸可口。它是將大米淘洗浸泡,加水磨成米漿,再加堿煮沸,冷卻成塊狀的“豆腐”而成。

吃的時候切成小塊放入冷水中,然後取出。放入容器後,將碎蘿蔔、鹹菜、脆黃豆、脆花生、蔥花和其他不同的調味粉和湯放在米豆腐上。

材料

壹杯米粉,3杯水。

1/2

壹茶匙的量

(註:這是茶。

勺子)

生石灰,1/2

壹杯水。

工作方法

1,壹杯粘米粉,3杯水,拌勻靜置30分鐘以上。

2.準備石灰水,1/2

壹茶匙的量

(註:這是茶。

勺子)

生石灰,1/2

壹杯水。

3.將米漿放入鍋中,不斷攪拌;米漿有點結塊後再加入1.5~2。

Tbs(註意,這是表格。

勺子)

石頭

灰水,轉中火,然後攪拌。妳手這麽酸,已經對生活絕望了,差不多了,其實才20

分鐘。

4.倒入容器中冷卻。

5.自然冷卻後,即可倒出。

6.切的時候刀壹定要蘸點水,邊切邊蘸。

7、然後加入調料,拌勻即可食用。

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