然而，中國生活方式的改變帶來了新的家庭和餐館飲食習慣。奶酪和番茄醬被帶入了壹些傳統的中國菜中。城市消費者已經欣然接受快餐連鎖店，如麥當勞、肯德基和必勝客。市場調查顯示，西式快餐消費將繼續在中國增長，未來幾年的年增長率將超過45%，而中國的快餐連鎖店預計將增長15%。
收入的增加，加上對國際食品和便利超市的更多了解，導致了新壹代消費者的出現，他們更願意嘗試包裝和罐裝食品。隨著越來越多的家庭擁有冰箱，冷凍食品，從現成的餃子到薯條，都可以在超市買到。有機產品也可以在大城市的商店裏找到，盡管它們可能比傳統產品貴得多。
由於生活方式的改變，越來越多的中國人不願意每天去購物，導致包裝食品的接受度增加。越來越多的汽車擁有者和新郊區的出現是超市越來越受歡迎的額外因素。