法國作為舊世界的代表，至今還在使用傳統的釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現代科技，工業化生產。澳大利亞多為大型酒莊，采用先進的釀造技術和現代化的釀造設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年生產的葡萄酒質量相對穩定。
2、口味不同
法國紅酒壹般單寧厚重，口感更酸。而澳洲紅酒由於穩定的氣候條件和工業化生產，口感相對穩定。此外，澳洲紅酒水果的香氣更加突出，含有巧克力的味道。單寧更柔順，更易入口，更符合亞洲人的口味。
3.不同的性價比
澳洲老藤設拉子酒從出現開始就分高、中、低檔，高檔紅酒從來就不是普通人餐桌上的酒。目前，大量低檔法國紅酒充斥中國市場，超市裏售價100-200元的紅酒也標榜為法國波爾多產區，卻不知法國波爾多產區也有大量劣質紅酒，而正是這些劣質紅酒被國人視為珍寶。
擴展數據:
特性
事實上，澳洲葡萄酒的生命不僅來自陽光、土壤和葡萄的精華，更來自悠久的品酒歷史和精湛的釀酒技術，多元文化背景的釀酒經驗，以及主張保留葡萄品種最高原味和果香的釀酒技術，這些都讓澳洲葡萄酒充滿個性和活力，獨壹無二。
因為澳洲的葡萄酒強調地域特色，所以他們的產品各有特色。200多年來，葡萄種植技術在澳大利亞蓬勃發展，年產量達6543.8+0億升，出口世界各地的葡萄酒超過8億升。
參考資料:
百度百科-澳大利亞紅酒
百度百科-法國紅酒