在江南人的傳統中，端午節吃“黃武”——黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃、雄黃酒(雄黃有毒，壹般用普通黃酒代替雄黃酒)。此外，還有其他說法認為鹹鴨蛋可以用黃豆代替。
傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現蛇原形。因此，人們認為用雄黃酒可以破解毒蛇、蠍子、蜈蚣等毒蟲，端午節喝黃酒可以驅邪解毒，保持身體健康。
在端午節的中午，對黃武來說最合適的餐是混合五種黃色的食物。因為中醫理論認為，端午節在農歷五月初五，是壹年中陽氣的高峰，中午是壹天中陽氣的高峰，我們可以利用端午節節氣的力量來遏制厄運，提高精力。
擴展數據
註意事項:
端午節最初是由南方吳越的祖先創立的，用以祭拜龍的祖先和祈求辟邪。傳說戰國時期楚國詩人屈原於五月五日跳入汨羅江自盡。後來，人們也把端午節作為紀念屈原的節日。
還有紀念伍子胥、曹娥和介子推的說法。總的來說，端午節源於古代先民選擇“飛龍過天”作為祭祖、祈福辟邪的吉日，將“祛病防疫”的時令時尚註入夏季。端午節被視為“惡月惡日”，始於中原北部，為紀念屈原等歷史人物而附會。
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人民網-端午節吃“黃武”:黃鱔、黃花魚、黃瓜鹹蛋黃雄黃酒。