沈陽壹家燒烤店的臘肉食譜！！！！！分類:默認壹欄是牛肉(米龍)500g+洋蔥500g+松肉粉150g+檸檬汁20g+淡澱粉汁100g。羊肉串拿出來後，顏色非常漂亮誘人！烤出來，因為加了澱粉，外面焦黃，裏面軟嫩，味道特別好！這是沈陽壹家生意非常火爆的烤肉店的臘肉配方！我以前是那家餐廳的燒烤師傅，因為我老板黑心，所以我把這個菜譜搞得天下皆知~ ~我現在還有很多他家的菜譜(麻辣，烤雞翅，涼面，米酒等。)而且我在這裏也要告訴妳~ ~ ~不是我粗心，是他太黑心了~ ~忘了告訴妳500g牛肉/8元可以出50個羊肉串/25元可以加松肉粉讓牛肉膨脹~ ~ ~ ~。如果效果不好，請用磚頭拍我~ ~羊肉串秘方分類:默認專欄脆皮燒烤最新技術脆皮燒烤要重點掌握兩個重點，調料配方和烤制，其他的都很好學。以下是對其技術的介紹:1。選材:無病無毒無腐的豬、牛、羊、雞、鵝、蛙、蔬菜、水果等各種食物均可。配方:(1)常見原料簡介:甘草(中藥)、陳皮(中藥也可用鮮橘皮代替)、八角(中國香料，名茴)、茴香(中國香料藥材，又名茴香)、割草(香料)、赤小豆(約)、丁香(中國香料)、孜然。100克白酒每100克浸泡36小時)木瓜提取酶(催化劑，即松肉粉)、檳榔香(盛產於海南、湖南，用兩枚加工好的檳榔浸泡500克開水即可)、姜木、羊肉串調料(武漢產，各市縣調料店均有售，廠家電話027-8399。特鮮1號(武漢產，以羊肉串為原料，由5-肌苷酸鈉和各種香辛料組成)、麻辣臭幹料(武漢產，以羊肉串為原料，由丁香等十余種中國香辛料組成)、十三香(河南產王守義牌，由十余種中國香辛料組成)等原料簡述。。
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