糯米和粳米都是制作韓國年糕的原料。年糕的做法和中國差不多，有蒸糕和打糕兩種。韓國年糕多被做成各種顏色的餅幹和花式點心。大部分的曲奇和點心都有新鮮的、鹹的和甜的餡料，曲奇要用花瓣覆蓋，在鍋裏炸。過去，韓國貴族非常重視在節日吃年糕。在韓國博物館和韓國傳統飲食研究所，展出了考古發掘的精美瓷器和人民留下的制作年糕的特殊器具。記者在韓國市場，在首爾的韓國傳統飲食研究所，在全羅南道順天安義市，都見過、嘗過各種精致的年糕，甚至面對那些梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、西瓜等五顏六色的精致年糕。
韓國的年糕(糯米糕)是用和中國顏色相近的木紋餅制作而成(年糕的木紋很小，做出來的年糕點心壹般只有核桃大小，木紋有陶和木兩種)，各種點心都有扣分。年糕是必不可少的節日禮物，尤其是給父母家送禮物的時候。據說年糕還含有真誠、愛和孝順的意思。搬家時，還有做年糕送給鄰居的習俗。韓國出土的壁畫中，有新羅時代(公元676-935年)制作糕點的場景，年糕文化在朝鮮時代(公元1392-1910年)達到頂峰。
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