李錦記成立於1888。憑借嚴格的質量管理和強大的市場拓展能力，在70年代迅速建立起醬類王國，60余種暢銷產品和分銷網絡覆蓋五大洲100多個國家和地區。
2、海天
海天是中國專業的調味品生產和銷售企業，其歷史可以追溯到清乾隆年間的佛山醬園。已有近300年的歷史，產品涵蓋醬油、蠔油、醋、醬、雞精、味精、油、小調味品等八大系列200多個規格品種。
3、上海太太樂
上海太太樂食品有限公司成立於1988。2002年，太太樂牽頭起草了《中國雞精調味料》行業標準，並於2004年7月1日正式頒布實施。2007年7月1日，太太樂起草的《中國雞粉行業標準》也已實施。
4、王守義十三香
王守義十三香沿襲了北宋時期興隆堂獨特的原料配方。興隆堂歷史悠久。它創立於北宋首都東京(今河南開封)，專營草藥和香料。其創始人原是官家，擅長烹飪，後辭職在開封開藥店，取名“興隆堂”。公元1001年，興隆堂引進了壹種秘制調料，因其獨特的性能而聞名於東京，並被列入禦膳供宮廷享用。
5.楚邦
廚邦是廣東美味鮮調味食品有限公司旗下品牌，產品涵蓋醬油、雞粉(精)、食用油、蠔油、醬、腐乳、醋、味精、醬九大類，100多個品種，300多個規格。
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