黃豆芽炒豆腐的方法1:
材料:
豆腐、豆芽、洋蔥
練習:
1.先將豆腐切塊，然後將黃豆齒清洗幹凈，蔥切成細絲，鍋中加入適量的油。然後放入洋蔥炒香，再放入豆腐。
2.豆腐不要快速翻炒，翻炒壹會兒，再加入豆芽、醬油、蠔油等調料，翻炒均勻後加入半碗水繼續煮壹會兒，大概十分鐘左右出鍋。
黃豆芽炒豆腐的方法二:
材料:
豆腐和黃豆芽
練習:
1.將蔥、姜、蒜、辣椒切段備用。將豆腐切成小塊。豆芽洗凈備用。燒熱鍋，放油入豆腐，煎至兩面金黃。豆腐煎好後，放在壹邊備用。燒熱鍋，放油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。
2.倒入豆芽翻炒。炒的時候要分幾次加入少量的水，直到豆芽熟了。最後炒豆腐，加鹽、味精、胡椒粉拌勻。