2.煮豆子。豆子泡好後,水分基本吸收,再加入飲用水,超出豆子表面兩指寬。當妳把它放進電壓力鍋時,妳可以選擇豆角/牛筋功能。因為竈具品牌不同,大概需要25-35分鐘。
3.出鍋後,根據自己的口味加入適量的糖,向前攪拌。
4.放入容器中冷卻幾個小時,或者夏天放入冰箱冷藏。
5.冷卻成型後,倒出,切塊,擺盤食用。粉糯,清涼甘甜,沁人心脾,老少皆宜。
壹種是傳統的紅棗豌豆糕,壹種是純豌豆糕,什麽都不加。
像我這樣的殘廢黨,就算不會做飯也能成功。妳不妨試壹試,寶寶也很愛吃。
1.喜歡的話多加點糖。
2.不用電壓力鍋,用普通鍋就可以做飯。
如果開水有點多,可以用鍋煎,記得邊煎邊攪拌。
4.如果想口感更細膩,可以煮好後放在料理機或者攪拌機裏制作。如果廚藝夠爛,基本可以忽略這壹步。個人覺得還是有點顆粒感的比較好。
所有配料:去皮幹豌豆、柿子或紅棗、糖。
所有工具:壹個鍋,壹個盆和壹把鏟子。
所有費用:兩公斤豆子不到10元,產成品近四公斤。