關於巴荒的最初起源，有壹個難以考證的小故事。
這段歷史可以追溯到三國時期，古貴州也叫夜郎古國。
相傳三國時諸葛亮率軍平定孟獲，在古代夜郎國發動了壹場大戰。
壹天，諸葛亮正在率軍休整做飯。突然出現緊急軍情，夜郎率軍突襲營地。
善於運籌帷幄的諸葛亮胸有成竹，沒過多久，夜郎的軍隊就潰退而逃。
足智多謀的諸葛石軍也不知道，諸葛石軍下令大軍乘勢追擊蠻族大軍數百裏。道理大家都懂，但是今天軍師的意思大家都不懂。所有的士兵都沒有吃飯。
諸葛石軍下令，但他擔心這支軍隊中的轉子軍隊。部隊追出數百裏，再也沒有回來。煮出來的豆汁和大米瀕臨浪費，部隊糧草短缺。
諸葛亮發現了這壹情況，為了不浪費糧草，就命令轉子軍把沒用完的豆汁和大米混合，用大火煮，使之經久不衰。
當軍隊士兵勝利歸來時，豆汁拌飯已經煮了快兩天了。長途跋涉的士兵們又累又餓。當他們看到食物時，他們吃了它。飯和豆汁煮了兩天，顏色變黃了，味道又甜又軟，吃起來更香了。
獲得勝利的士兵認為這是軍師用來款待他們的美味。再加上他們又累又餓，很快豆汁煮的香噴噴的米飯就被壹掃而空。
當地人碰巧看到火頭軍做的，很好吃。人們模仿米飯和豆汁的烹飪。就這樣，這種食物流傳了1000多年。雖然這是壹個有待考證的小故事，但貴州確實有這樣壹種美食——巴荒？