社會飯的主要原料是黃花蒿和新鮮的野蔥，洗凈切碎，擠出苦味，在鍋裏用茶油炒後擠出苦水。將臘肉洗凈刮凈，放入沸水中煮熟，切成蠶豆大小的顆粒。大米和糯米的比例是6:4。大米洗好後放鍋裏煮壹會兒，用鏟子把水過濾掉。淘洗後糯米用溫水浸泡半小時，用鏟子過濾水分。按大米總量，將15%臘肉、20%黃花蒿、15%野蔥和適量鹽混合。主料和輔料混合均勻後，松散蒸熟蓋好，即可食用。是銅仁小吃的主要代表。
2.鍋粉
它的正宗制作是用優質的綠豆和大米，經過浸泡、研磨、順鍋蒸煮而成。外觀黃綠色，蜂窩狀，有綠豆香，輔以姜蔥、油辣椒、肉哨子等配料。脆脆的，有清熱去火的功效。
3.米蝦
米蝦是銅仁的米豆腐，外觀獨特，風味獨特。形狀像河蝦，口感爽滑。放上榨菜碎、脆皮花生、脆皮黃豆、鹹菜、蔥花等配菜，再澆上紅油、姜汁、醬油、香油、花椒油、醋、蒜水混合的汁。紅白綠，酸酸可口，養顏開胃，對於夏季腸胃不適也是壹種保養。