賀州特產1:開山白貓茶
開山白貓茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之壹。主產於賀州市八步區開山鎮，這裏土壤肥沃，雨量充沛。加工工藝以手工炒制為主，茶葉品質特點是葉色翠綠，回味甘甜。外觀細、圓、直、白；釀出來的芽是綠色的，剛開始微苦，後來甜了，香了，口水也多了；它的蘋果香味很獨特。色、香、味俱佳，口碑深遠。
賀州特產2:新都紅瓜子
八步紅瓜子主要產於賀州市八步、新都。它們在賀州已有400多年的栽培歷史，是賀州的傳統出口產品之壹。八步紅瓜子粒大、皮紅、味醇、營養豐富，深受消費者喜愛，不僅暢銷區內外。以粒大、肉厚、色深紅、味香、久貯不黴變、不生蟲而著稱。其產品銷往世界30多個國家和地區。
賀州特產3:黃姚豆豉
黃姚豆豉，起源於明初，是壹種傳統食品，壹度成為朝廷貢品。黃姚豆豉色澤深，油潤鮮香，顆粒完整，清香撲鼻，因產於黃姚鎮而得名。黃腰豆豉是用黑豆和神仙水做的。采用獨特的手工工藝，豆豉香味濃郁，不含任何化學成分，口味純天然，可分為剁椒豆豉、鹹豆豉、原味豆豉等多種口味。