桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席。這句俗語和餐桌禮儀有關，我們都知道中國自古就是壹個禮儀之邦，即便是在餐桌上吃飯，也是有很多的禮儀要講究，所以壹些關於餐桌禮儀的俗語我們還是要了解壹下的。
首先我們來說說前半句：桌上不擺三盤菜，從字面上的意思來理解，就是桌子上不能擺三盤菜，這裏的三盤指的是數量，而不是特指的三道菜。那麽這句話背後的含義又是什麽呢？為什麽桌子上不能擺三道菜呢？其實這和古代的祭祀習慣有關系。
古時候人們祭祀的時候，都會在桌子上擺三道菜，放三個酒杯，所以三這個數字酒和祭祀就掛上鉤了。如果在桌子上擺三道菜招待客人，就是對客人的壹種不尊重。畢竟三道菜意味著是用來祭祀的，招待客人用祭祀的待遇，是不是不是特別好呢？
再讓我們來看看後半句：六人莫坐烏龜席，這句話的意思是在說客人坐席位的時候的規定。所謂烏龜席，說的就是六個人坐飯桌的時候，不能兩側各坐兩個，另外兩側壹邊兒壹個，這樣做的話看起來就像是壹只烏龜，所以人們坐席位的時候都會避開這樣的坐法。
這樣的坐位被視為是對主人的壹種不尊重。還有壹種說法是，避開這種坐法的原因是，坐烏龜席是對海底龜丞相的壹種不尊重。畢竟海底的神仙壹直都是農民們拜的，這些神仙掌管的都是天上的雨水，雨水對於農作物是非常重要的，所以他們不敢輕易沖撞龜丞相。
這兩句的俗語都是關於餐桌上的禮儀，老壹輩的人們對於餐桌上的禮儀還是非常講究的，對於現在的人們來說，這些講究可能沒有那麽多了，但是在壹些農村裏，這句俗語還是有壹定講究的。