(1)提高農產品的營養價值，更快速高效的生產糧食。
(2)用轉基因的方法改變生物的遺傳信息，組裝新的基因，使未來的農作物具有高營養、耐儲藏、抗蟲害、抗除草劑等特性。
二、轉基因食品的缺點:
(1)轉基因生物引入的外源基因往往能表達蛋白質，這可能引起生物的代謝和生物的營養成分發生變化。
(2)轉基因作物本身可能成為雜草。
(3)轉基因作物的相關野生種成為雜草或超級雜草。
(4)轉基因作物可能產生新的病毒病。
(5)轉基因作物對非靶標生物的危害。
(6)破壞生物多樣性。
(7)轉基因作物對生態系統和生態過程的影響。
(8)其他不可預見的風險。
擴展數據
截至2013，從事轉基因動植物研究開發的國家都制定了相應的政策法規，以保證轉基因食品的安全。例如，美國對食品安全和環境檢測建立了完善的管理機構和嚴格的安全標準，對轉基因動植物的研究、開發、試驗和生產進行了嚴格管理和有效控制。每壹種轉基因生物在放行進入環境試驗和轉入商業生產之前，都要對其本身的生物和生產過程進行安全性和風險性的評估和審查，通過其相關標準後再進行審批。
為了統壹評價轉基因食品安全性的標準，糧農組織和世衛組織下屬的國際食品法規委員會也決定制定轉基因食品國際安全標準。
我國最早由原國家科委制定了《基因工程安全管理辦法》，隨後農業部在此基礎上制定了《農業基因工程安全管理實施辦法》，同時成立了農業生物工程安全委員會，負責全國農業生物基因工程主體的安全審批。
參考資料:
百度百科-轉基因食品