在北方的餐桌上，餃子是任何美食都無法替代的大宴美食。餃子，也被稱為焦耳和餃子，意味著新舊交替。除夕吃餃子，意思是“年輕時交朋友”。另外，餃子看起來像元寶。過年吃餃子也有“發財”的意思。
2.魚
春節的飯桌上少不了魚，因為魚和“盈余”壹樣，代表“盈余”，意味著“年年有余”。過年吃魚有很多要註意的。魚應該是年夜飯的最後壹道菜，吃不完，象征著年年有“盈余”。在其他地方，魚頭和魚尾要留到大年初壹，這意味著壹年從頭到尾都有“盈余”。
3.雞肉
雞與“吉”諧音。在廣東，有句話叫“沒有雞是不行的”，雞是廣東人過年必不可少的食物。人們吃雞肉來祈求好運，並期待來年。
4.湯圓
在中國南方，春節期間有吃湯圓的習俗。湯圓的“圓”意為“團圓”和“圓滿”，象征著家庭和睦、生活甜蜜。
5.油炸大麻葉
葉兒的炒大麻是許多地區春節不可或缺的小吃。麻葉是用油煎制成面食，有鹹味和甜味，揉面時加鹽或糖。完成後的麻葉被稱為“麻葉”，因為它們看起來像葉子，上面覆蓋著芝麻。
6.培根
這是春節期間許多地方的必備食物。但是每個地方臘肉的做法和味道都不壹樣。廣西的臘肉種類很多，口味也多種多樣。臨近過年，很多人都會自己做自己喜歡口味的臘肉。
7、粘豆包
黏豆包”又叫“年豆包”，顧名思義，就是過年的年糕。大部分粘豆包子是用黃小麥做的，餡料是豇豆、小豆或綠豆。黃小麥是由黍黍制成的。黍的品種不同，有黑黍和紅黍。它們的粘度和顏色差別很大。最好的形狀是光滑、圓潤、精致。要整齊的擺放在窗簾上，味道香甜柔和。