中國新年的開始是除夕。在除夕夜，有壹系列有趣的春節活動。第壹種叫做包餃子和餃子。事實上，不僅是春節，其他壹些節日也可能有吃餃子的習俗。然而，春節期間的餃子是如此不同。它總能玩出壹些新花樣。比如因為有足夠的準備時間。許多家庭會吃壹些綠色蔬菜汁面條。這樣包的餃子是綠色的，或者面粉摻火龍果，所以這樣包的餃子是紫色的。春節這種餃子最特別的就是包餃子的時候會往餃子裏放壹毛錢壹元的。只有幾個餃子放這些硬幣。那些邊吃餃子邊吃這些硬幣的人，來年會有好運。所以，春節吃餃子，不是隨便拿壹個就吃的。為了得到硬幣，每個人都可以不擇手段。首先，面對壹盤餃子，要仔細研究每壹個餃子的形狀和顏色。根據猜測，哪壹個裏面可能有硬幣。壹般來說，會選擇顏色奇怪，個頭大的餃子。除了包餃子，每年除夕的春晚都是不容錯過的。對於孩子來說，歌舞類節目可能看起來有點枯燥，但語言類節目卻能俘獲他們的心。尤其是每年春晚節目上的魔術表演，總是吸引著大家的目光。
除夕夜，壹些家庭會下樓放鞭炮。壹些小鞭炮，如拋炮或煙花，是孩子們的最愛。因為這些比較安全，所以家長會讓孩子自己玩。除夕夜後，最重要的活動是上街。去親戚家和別的小朋友玩，收長輩的壓歲錢，很有意思。