1，玫瑰饅頭:
(有時候在幾個面皮之間放點油，加點鹽，胡椒面之類的，像花卷的味道，有利於層次感。)
2、豬蹄:
肉越細越好。雞肉也可以。)
3.花卷:
4.等都做完了，來個合影，就醒壹會兒，然後蒸10到15分鐘。關火後不要馬上開蓋，包子會縮回去，等兩分鐘開蓋，再配壹碗蛤蜊冬瓜湯上桌。很好吃。
(1)家庭自制的蛋糕
原料:面粉1000g，花生油150g，鹽10g，溫水350g。
工藝流程:溫水混合-揉條-擠壓(10分鐘以上)
成型-成熟。
特點:層次分明，色澤金黃，松而不散，松香柔韌。
註意:折疊時各層要均勻，成型力要合適，熟了就燙。
要合適，蛋糕坯翻過來的時候。
(2)廣式菜餅
材料:面粉500克，素食火腿腸壹根，蔬菜少許，鹽適量，泡打粉5克，酵母8克。
工藝流程:溫水混合-誘捕-揉撚-成型-熟化。
特點:外嫩內香，麥香濃郁。
註意:做煎餅的時候壹定要臉朝下。