1，聞喜花墨
聞喜花饃是山西運城的壹種傳統特色糕點。歷史非常悠久，壹千多年來都有記載，尤其是明清時期。聞喜花饃制作技藝於2008年被列為第二批國家級非物質文化遺產，並在2012年舉辦的“中國聞喜花饃文化節”上創造了四項世界紀錄。
2、郭旺酥梨
郭旺酥梨是山西運城的特產。運城王厝村地理環境十分優越，氣候宜人，土壤肥沃，非常適合酥梨的生長。種植的郭旺酥梨外形大而美，色澤金黃，肉質細嫩，多汁，酥脆可口，富含維生素、鈣等營養成分。
3.稷山麻花
稷山麻花是山西運城的壹種傳統小吃，歷史非常悠久。它起源於隋開帝統治時期，已有幾千年的歷史。它曾經是壹道宮廷美食。
4.芮城麻片
芮城馬片是山西運城的傳統特色，歷史悠久。始建於明末清初，至今已有300多年的歷史。
5.文西做蛋糕
聞喜燒餅是山西運城的壹處地方傳統名點，歷史悠久。始建於清朝康熙年間，至今已有300多年的歷史。