1,螺螄粉
螺螄粉是壹種地方特色小吃,起源於廣西柳州。用柳州特有的軟、韌、爽口的米粉,配以酸筍、花生、炒腐竹、黃花菜、蘿蔔幹、鮮嫩的蔬菜,濃郁適中的酸辣口感,配以水煮螺螄湯。味道不僅鮮、酸、涼、辣,還很辣。
2.重慶小面
重慶面是重慶四大特色之壹,口味也突出了四川人愛吃的麻辣味。調料是重慶面的靈魂,壹碗面都是用調料調味的。先拌好調料,再放入面條,煮面條。辣味不刺激,面條爽滑,湯汁香濃。
3.關東煮
關東煮是日本料理中的火鍋小吃,起源於日本。這湯是由蘿蔔、海帶和味噌做成的。材料包括烏賊丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、裹魚丸等。隨時可以放在湯中煮,制作簡單,味道鮮美。現在在壹些連鎖餐廳和連鎖超市都能看到。
4.辣串
又稱麻辣燙或串串香,最早流行於四川和重慶。但是隨著時間的變遷,麻辣串以其獨特的魅力已經遍布中國的很多城市,是很多人喜歡的休閑小吃,連鎖品牌也在陸續出現。從行業業態不難看出人們對它的喜愛。
5.韓國炸雞
韓式炸雞是炸雞的壹大品類。在中國出現的時間不長,但是在韓國發展的很好。通過添加炸雞產品中的配料和特殊的鹵汁粉,經過真空腌制和精確控制油溫,炸雞外脆內嫩。