我們可以從酒店的名稱和功能中找到酒店的定義。然而時至今日，酒店的定義也是五花八門，眾說紛紜。壹個具有國際水準的酒店，首先要有能吸引客人入住的舒適安全的房間，能提供具有地方風味的美食的各種餐廳，商業會議廳，貿易談判所需的現代化會議設備和辦公通訊系統，遊客所需的娛樂中心。遊泳池、健身房、商品部、禮品部、綜合服務部，如銀行、郵局、傳真室、書店、溫室、美容院等。同時，各單位要有素質好的服務員，為客人提供壹流的服務。今天的國際酒店業被稱為“旅遊業”。我們所說的工業是指大量科學、專業和高效的事業。綜上所述，現代所謂的酒店應具備以下基本條件:
1.是政府批準的知名設備齊全的建築。
2.它必須為乘客提供住宿和餐飲服務。
他需要為乘客和顧客提供娛樂的設施。
4.還要提供理想的住宿、餐飲、娛樂等服務。
5.有利可圖，要求合理利潤。