材料制備
制作酥餅所需的材料非常簡單，主要包括面粉、酥餅、糖和水。具體材料用量如下:
-面粉:500克
-酥油:200克
-糖:100克
-水:適量
生產步驟
第壹步:準備面團。
將面粉放入大碗中，逐漸加水，揉成面團。揉面團時，註意面團的硬度，直到面團表面光滑，不粘手。將揉好的面團靜置約10分鐘，讓其充分松弛。
第二步:制作酥油餡。
將酥油放入鍋中，用小火慢燉，直到酥油變成金黃色，散發出濃郁的香味。然後加入糖，繼續煮到糖完全融化，酥油餡就完成了。
第三步:填充。
把揉好的面團分成幾個小面團，搟成薄片，放上酥油餡，然後把薄片對折，揉成圓餅。把餅盡量揉薄，這樣酥餅的味道會更好。
第四步:煎烤蛋糕。
將酥餅放在烤盤上，小火煎至兩面金黃，酥餅完成。
技巧
-制作酥餅時，註意火候，避免油炸。
-酥餅做好之後，可以用保鮮膜包好，放在冰箱裏保存很久。
-如果妳想要更好吃的酥餅，妳可以在酥餅餡中加入壹些香料，如芝麻和桂花，以增加味道和香氣。