1，醴陵小炒肉:醴陵小炒肉是湖南省傳統地方名菜，屬於湘菜。是醴陵當地的壹道名菜，也是醴陵地區最受歡迎的壹道菜。幾乎受到每壹位食客的喜愛，從外地來醴陵品嘗這道菜的食客不在少數。這道菜不油膩，沒有營養，肉嫩，湯甜。
2、醴陵富裕:醴陵富裕又叫醴陵蒸草魚，醴陵說酸菜魚叫富裕，或者叫魷魚。手工傳統菜譜，有著100年的悠久歷史，是大年初壹宴會廳不可或缺的壹道菜。
3.醴陵燒臘:醴陵燒臘也叫醴陵臘肉。醴陵熏制的燒臘色澤黃亮，味鹹，肉味內斂，特別醇厚。醴陵燒臘、醴陵炒粉、辣醬仙都鴨是醴陵美食名片，深受當地人喜愛。
4.醴陵醬鴨:醴陵醬鴨是將全鴨腌制、鹵制、烘烤而成，特點是鹹、辣、香、鮮。成品色澤深紅，醬香濃郁，回味悠長，幹而不韌。
5.醴陵炒粉:醴陵炒粉是壹道美味的傳統小吃，屬於湘菜醴陵菜。作為醴陵最有名的壹道菜，很像電影《美食家》裏的蛋炒飯。食材簡單，做法也不復雜，但味道取決於廚師對火候的準確把握，這是油與火的藝術。
6.醴陵雪花丸子:雪花丸子是湖南婁底的傳統名菜，屬於湘菜。雪花球像蓬松的雪球，熱熱的香氣略帶甜味。當妳咬開它們時，它們又紅又嫩，又脆又軟。
7.艾巴巴:艾葉巴巴，也叫蒿子巴巴，是壹種傳統小吃，壹般在清明節的寒食節吃。因為艾葉和艾葉很像，也叫艾葉，所以可能有個地方叫艾葉粑粑。艾蒿很小，氣味其實比艾蒿淡很多。