1.火鍋火鍋也起源於重慶，也可以代表很多菜系。也是這個城市的重要名片，是遊客壹定會嘗試的項目。在全國各地的各種美食中，火鍋店也是遍地開花。但如果要比較性價比，當然是重慶火鍋最高。當地人說城裏到處都是火鍋，不用擔心哪家好吃，各有特色。遊客可以根據自己的喜好和口味進行選擇。最受當地人歡迎的是老火鍋店的黃油火鍋。
二、重慶面對於當地人來說，重慶面在他們心目中並不遜色於火鍋。重慶面其實是指各種面。作為正宗的面條，大概會用到15種左右的調料。當地人說，重慶面不僅辣，而且面條勁道。重慶面也分很多種，有素面，雜醬面，牛肉面。壹般情況下，小面的口味以麻辣為主，價格也相對便宜。
三、酸辣粉酸辣粉也受到重慶本地人的青睞。炎炎夏日，重慶人都會來好吃街盡情地吃。酸辣面的制作也很有講究。普通粉條的口感不夠正宗，但是用正宗的紅薯粉條更爽滑。再加上肉末醬，味道更加鮮美開胃。當地價格也比較便宜，壹般5~6元壹碗。