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重陽節吃傳統食物的意義是什麽?

重陽節吃重陽糕、菊花酒、糍粑、螃蟹、羊肉面等傳統食品。

1,重陽糕

重陽節有吃重陽糕的傳統飲食習俗。很多種類的重陽糕都是用米粉和水果材料做成的,有的重陽糕裏還會放上棗子和栗子。因為人們在重陽節有爬山避禍的習俗,而“糕”又與“高”諧音,有“步步高升”、“長命百歲”的意思,所以是重陽節非常受歡迎的食品。

2.菊花酒

九九與“九九”諧音,也與“酒”諧音,所以推導出九九應該喝菊花酒。《西京雜記》記載漢高祖年間,宮中“九月九日戴山茱萸,食蓮餌,飲菊花酒,使人長壽”。

3.蘭姆糕

吃耙是中國西南部重陽節的另壹種食物習俗。耙分為軟的和甜的,硬的和鹹的。耙的主要原料是糯米。

4.蟹

重陽節在九月。秋菊飄香,蟹膏黃黃鮮香,肉質鮮嫩。這是吃螃蟹的好季節。如今,陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外,在港澳臺各大酒樓都被列為九月時令佳肴,享有很高的聲譽。對人體有壹定的滋補作用。

5.羊肉面

“羊”和“陽”諧音,應該是重陽的代號。當天可以舉辦以羊肉為主的宴席,如爆、烤、涮甚至全羊席等。秋天是羊最肥的季節,羊肉性溫,能禦寒。羊肉湯要煮到像牛奶壹樣白,肉要煮透,更有利於老人消化。註重養生的古人講究秋季進補,羊肉是最好的補品,所以重陽要吃羊。

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