滇金紅絲是雲南紅茶的壹種，屬於紅茶的壹種。產於雲南省南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏。它的顏色混合均勻。沖泡後湯色鮮艷明亮，金圓突出，香氣清新爽口，滋味濃烈刺激，葉底均勻光亮。加入牛奶後，仍有濃郁的茶香，呈褐色、粉紅色或姜黃色。它的特點是豐富、強勁和新鮮。
雲南紅金絲是以雲南大葉茶樹鮮葉為原料，經萎雕、揉撚或切割、發酵、烘焙制成成品茶。而且以上程序都是長時間手工操作的。此工藝從1939在鳳慶、猛海兩縣試制成功。
擴展數據:
在紅茶中的咖啡因和芳香物質的共同作用下，尿量增加。這有利於消除乳酸、尿酸、過量的鹽、有害物質等。和減輕由心臟病或腎炎引起的水腫。
紅茶中的多酚類物質具有抗炎作用，實驗表明兒茶素能與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沈澱，從而抑制和消滅致病菌。因此，對於細菌性痢疾和食物中毒的患者來說，喝紅茶是相當有益的。
紅茶中的咖啡因通過刺激大腦皮層刺激神經中樞，促進思維的提神和集中，從而使思維反應更加敏銳，增強記憶力。對血管系統和心臟也有興奮作用，加強心跳，從而加速血液循環以利於新陳代謝，同時促進發汗、利尿，從而加速體內乳酸等老廢物質的排泄，達到消除疲勞的效果。
參考資料:
中國普洱茶網_滇紅上品:滇紅金針、滇紅金絲