有壹天家裏有客人，我媽從外面買了十只大閘蟹。買回來後，我媽媽先把它們浸在水裏。這段時間，我躺在泳池邊，靜靜地看著他們。它們是深灰色的，有兩只大鉗子和八只小腳。它們的兩只大鉗子使勁揮舞著，好像要和我來壹場惡戰。
開始做飯的時候，我媽把鍋裏的水放了9-10分鐘。水燒開後，我媽把它們壹個個放進鍋裏。漸漸地，它們的顏色從深灰變成了淺黃，再從淺黃變成了深紅色。煮了壹會兒就完全熟了。媽媽打開蓋子，壹股清香撲鼻而來。然後我使勁咽了口唾沫。
媽媽把盤子放在桌子上，我迫不及待地抓了壹個，津津有味地吃了起來。我先拖下兩只大鉗子和八只小腳丫，來回咬了壹口，又吸了壹口，白嫩的蟹肉溜進了嘴裏。大鉗子裏的肉非常細膩光滑，入口即化。然後我打開蟹殼，蟹黃就進了我的嘴裏。味道好極了！最後，我把螃蟹壹分為二，慢慢咀嚼。
紅糊大閘蟹味道鮮美！令人難忘，贊不絕口。真是當之無愧的興化。