2.第二種:用廢棄的碗磨成粉,用蛋白調成糊狀,把裂縫鋪均勻。
3.第三種:取壹小塊生豬肝,搗碎,加入石灰粉拌勻,均勻鋪在豬肝上,加熱幾分鐘。
4.第四:如果孔洞較大,用鐵粉修補。將粉末煮沸熔化制成鐵水,然後倒入鍋的孔中。在穿孔下面,鋪壹塊濕布,冷卻鐵水,把洞填滿。完成後,將壺翻紅,用錘子敲平。
擴展數據:
延長鐵鍋的使用壽命;
要延長炒鍋的使用壽命,炒菜前可以把炒鍋掛在火上壹會兒,時間長短視火而定,壹般在幾秒到十秒之間,之後就可以放在爐子上倒油了。這樣熟鐵鍋底部內外熱膨脹速度基本接近,不會出現薄鐵片分離開裂的現象。
保持光澤的秘訣:
油垢容易在鐵鍋裏堆積,可以用鈍器鏟掉,然後用熱堿水沖洗。鐵生銹的速度和環境的酸堿度有很大關系。在堿性環境中,鐵不易生銹。
所以,經常用堿性水洗鍋,可以保持鐵鍋的光澤。